Сильное фермерство является основой продовольственной безопасности страны. Поэтому развитие и поддержка крестьянских хозяйств со стороны государства и финансовых институтов являются важнейшей отраслевой задачей. Планомерная работа по созданию благоприятных условий аграриям приносит свои результаты. Все больше современных крестьянских хозяйств преодолевают стадию производства сырья и находят возможности для переработки, поставляя на прилавки магазинов своего региона местные продукты. По такому сценарию развиваются крестьянские хозяйства "Балке" и "Берлык", расположенные в Бескарагайском районе области Абай. Подробнее о том, как за несколько лет удалось выстроить полный производственный цикл с выходом на прилавки местных магазинов с молочной продукцией в разговоре с руководителем проекта Ерназаром Нұрмуханбет.
Объединение КХ "Балке" и "Берлык" – это семейный бизнес и принадлежит он отцу и сыну – Оралбеку Токашеву и Ерназару Нұрмуханбет. Базой этого предприятия является КХ "Балке", которое начиная с 2019 года специализируется на молочном животноводстве и выращивании сельскохозяйственных культур.
Сегодня "Балке" насчитывает свыше 400 голов КРС, производя при этом 2900 тонн молока ежегодно.
"Мы автоматизировали почти все процессы: кормление, поение и доение животных. Благодаря поддержке нам удалось оснастить наши фермы самым современным специализированным оборудованием. Это позволяет нам поддерживать высокое качество сырья, минимизировать человеческий фактор и обеспечить стабильную выработку сырья в течение всего года. При этом искусственное осеменение обеспечивает планомерное воспроизводство стада и непрерывные поставки молока", – рассказывает Ерназар Нұрмуханбет.
При таком подходе важна также собственная, следовательно, стабильная кормовая база в качестве которой выступает выращиваемые КХ кукуруза, ячмень, овес, многолетние и однолетние травы. КХ также выращивают популярные сельскохозяйственные культуры, которые в последующем поставляются на местные рынки.
на фото: Оралбек Токашев, основатель КХ "Балке"
Сельскохозяйственная продукция КХ в том числе поставляется в образовательные и социальные учреждения региона. Отдельное направление – бахчевые.
"Балке" является основным поставщиком бахчевых на рынки Семея и области Абай. Не обошли вниманием аграрии и возможность реализации мяса.
От фермы к собственному производству
Следующим этапом развития семейного бизнеса стало создание собственного производства. Для этих целей был приобретен и переоборудован цех по переработке молока. Реализовать этот проект удалось при финансовой поддержке Нурбанка.
"Привлеченные средства направили на приобретение и модернизацию молочного цеха в Семее. Благодаря поддержке стабильного финансового партнера мы запустили оборудование для пастеризации молока, производства сыров, кисломолочной продукции и традиционных национальных молочных изделий. Наличие надежного финансового партнера позволило не просто увеличить объемы производства, а в кратчайшие сроки организовать полный цикл переработки собственного сырья и создать линейку продуктов с дополнительной добавленной стоимостью внутри региона", – рассказывает Ерназар Нұрмуханбет.
Также, отмечает спикер, значительные средства были вложены в обновление линий упаковки. И это является одним из важнейших этапов – надежная современная упаковка позволяет сохранить продукт в первозданном виде как можно дольше.
"Мы с особой гордостью относимся к тому, что можем не только создать вкус, известный каждому из нас с детства, к примеру, теплое, сливочное ощущение домашней сметаны, но и передать наш замысел в первозданном виде нашим клиентам", – говорит Ерназар Нұрмуханбет.
Благодаря собственному производству свежее молоко буквально в течение нескольких часов поставляется для последующей переработки.
"Все молоко поступает с наших хозяйств. Мы уверены в его качестве, потому что сами контролируем весь процесс. Благодаря этому потребитель получает действительно натуральную и свежую молочную продукцию, без длительной транспортировки и хранения", – рассказывает Ерназар Нұрмуханбет.
Такой подход также позволяет контролировать производственную цепочку на всех этапах – производство кормов, условия содержания животных, получение молока, транспортировку сырья и, наконец, технологический процесс создания готовой продукции. Ассортимент, который предлагает объединение, включает в себя: цельное пастеризованное молоко, кефир, сметану, творог, бутилированный коже, сыры (брынза и сулугуни, различные виды чечила), традиционный казахстанский курт – молочный и копченый. Запуск цеха также позволил создать дополнительные рабочие места из числа жителей региона.
Семейное дело как вклад в продовольственную безопасность
Как отмечает наш спикер, запуск собственного перерабатывающего цеха стал закономерным этапом развития. И эта модель все популярнее у отечественных аграриев. Опыт Ерназара Нұрмуханбет показывает, что доступ к финансированию со стороны надежных финансовых партнеров позволяет выйти за пределы производителя только сырья и становится одним из ключевых факторов роста. Нурбанк на постоянной основе уделяет внимание развитию наиболее чувствительных к поддержке секторов экономики. В частности, у банка есть инструменты поддержки аграриев в виде программы льготного кредитования в рамках соглашения с АО "Аграрная кредитная корпорация" (по линии программы "Кең Дала 2").
Поддержка проектов в сфере сельского хозяйства и переработки способствует развитию малого и среднего бизнеса, созданию новых рабочих мест, а также, что немаловажно, позволяет поэтапно внедрять проекты импортозамещения, постепенно увеличивая долю отечественной продукции на внутреннем рынке. В целом участие Нурбанка в государственных программах поддержки бизнеса позволяет значительно расширять возможности финансирования крупного, а также малого и среднего предпринимательства, предлагать клиентам комплексные финансовые решения с учётом отраслевой специфики и стадии развития бизнеса.
"Продовольственная безопасность государства начинается с сильного фермера. Когда мы имеем возможность не только производить сырье, но и самостоятельно его перерабатывать, выигрывают все. Мы создаем рабочие места, развиваем регионы, а потребитель получает лучшее, что может дать его родная земля. Убежден, что подобный подход как раз и формирует устойчивую продовольственную систему Казахстана", – говорит Ерназар Нұрмуханбет.
Опыт КХ "Балке" и КХ "Берлык" красноречиво показывает, что при должной поддержке и наличии надежных финансовых партнеров крестьянские хозяйства, впрочем, как и другие представители регионального бизнеса, способны создавать конкурентоспособную продукцию отечественного производства, сдерживая экспансию зарубежных товаров на локальные рынки.
Лицензия (Универсальная банковская лицензия) на осуществление банковских и иных операций № 1.1.849/146 от 17.08.2026 выдана АРРФР. Лицензия на осуществление деятельности на рынке ценных бумаг № 1.2.15/193 от 03.02.2020 выдана АРРФР.
Фото: arnapress.kz
