А также установлены строгие нормы ограничения потребления сахара и соли.
Минздрав подготовил документ в целях обеспечения качественного и сбалансированного питания, а также совершенствования механизмов организации питания в организациях образования и воспитания, передает Arnapress.kz со ссылкой на Telegram-канал "Юрист "Параграф".
В сообщении сказано, что в основе лежат две модели питания:
- стандартное меню, определяющее один набор блюд
- мультипрофильное меню - питание по типу “шведский стол” и “ланч-пакеты”.
При этом учащиеся всех возрастов должны получать пищу по установленному расписанию и иметь достаточно времени для ее потребления.
При этом для обеспечения разнообразия питания и достаточного цикла ротации блюд составляется четырехнедельное сезонное меню (лето–осень, зима–весна). А также установлены строгие нормы ограничения потребления сахара и соли.
Также в документе сказано, что в меню не допускаются: творог, кефир, фаршированные блинчики, кондитерские изделия с кремом, грибы, окрошка, фаст-фуды, острые соусы, кетчупы, кофе и ряд других.
Также стандарт содержит требования к питанию учащихся с особыми диетическими потребностями.
Проект размещен на портале “Открытые НПА” до 17 декабря.
Фото: depositphotos.com
