Немецкие виноделы начали разводить костры между лозами в своих виноградниках, передает Arnapress.kz со ссылкой на dw.com.
Таким образом они спасают будущий урожай от весенних заморозков.
Виноград, включая морозостойкие сорта, относится к теплолюбивым растениям, поэтому на зиму лозу укрывают. Весной, в момент набухания почек, заморозки могут привести к вымерзанию ростков. Возможно, вся лоза и не погибнет, но замедлится развитие, сдвинутся сроки цветения и плодоношения. При этом держать лозу укрытой после зимы тоже не рекомендуется. Поэтому виноделы используют иные методы защиты винограда от заморозков.
Например, этот винодел из саксонской деревни Вайнбела разводит костры между лозами. Дым от костра создает барьер, не пуская холодный воздух к молодым росткам.
Отметим, что такой метод не самый безопасный и требует повышенного внимания: огонь должен быть рядом с лозой, но без угрозы перекинуться на виноградник.
Фото: dw.com
