понедельник, 16.12.2019
USD/KZT — 319.19EUR/KZT — 339.01RUR/KZT — 5.5
Общество

Разбавлен водой вдвое выше нормы: эксперты проверили сок казахстанского производителя

среда, 30.10.2019
Разбавлен водой вдвое выше нормы: эксперты проверили сок казахстанского производителя

Общественное объединение по защите прав потребителей САПА решило проверить состав яблочного сока "TOY", производителем которого является шымкентское ТОО "Рауан", передает Arnapress.kz.

Пробы продукта были взяты в супермаркете "Дастархан" в городе Семей по улице Момышулы.

О результатах лабораторной проверки сообщается на странице САПА в Facebook.

Лабораторные анализы показали, что содержание растворимых, сухих веществ в яблочном соке "TOY" всего 7%, что ниже нормы почти в два раза.

"Восстановленные соки обычно делают из концентрата. Выпаренный натуральный сок просто разводят водой. После разведения смесь подвергается пастеризации. Для этого очень быстро (за 30-40 секунд) ее доводят до кипения, а потом так же быстро остужают. Этот процесс убивает вредные микробы. Иногда в соки добавляют ароматизаторы и аскорбиновую кислоту.

Судить о том, насколько правильно развели сок, можно по такому показателю, как массовая доля растворимых сухих веществ (brix). По ГОСТу она должна быть 11,2-16%. В соке "TOY" – всего 7%", – говорится в сообщении.

Общество

Страницы:
111111